冷库建筑结构的特点
来源:    发布时间: 2018-06-12 10:05   373 次浏览   大小:  16px  14px  12px
冷库既是仓库又是工厂冷库是仓库,要有仓储的功能,且载货量、吞吐量大, 库温低。冷库又是工厂,必须要满足各种不同食品冷加工生产工艺流程的合理要求
(1)冷库既是仓库又是工厂冷库是仓库,要有仓储的功能,且载货量、吞吐量大, 库温低。冷库又是工厂,必须要满足各种不同食品冷加工生产工艺流程的合理要求,受生 产工艺流程的制约。它与库内外运输条件、包装规格、托板尺寸、货物堆装方式、设备布 置等有关。
  (2)隔热冷库库房温度一般较库外环境温度低(北方高温库在冬季除外),而且受 外界环境温度波动的影响,导致库内温度产生波动。这时,需用制冷的方法来补充库房所 需冷量,维持冷加工和贮藏所需的低温功能。为减少冷量的损耗,减少或阻止外界热量通 过库房的围护结构进人库内,需在冷库建筑的围护结构上设置具有隔热性能的隔热层,且 要有一定的厚度和连续性。
  (3)隔汽防潮围护结构设置隔热层可以减少热量的传递,但水蒸气的渗透和水分的 直接浸人将导致隔热材料受潮,使材料的热导率大大增加,隔热性能降低。为此,在冷库 围护结构中应增设隔汽层以减少蒸汽的渗透,增设防潮层以防止屋面水、地下水、地面 水、使用水侵人隔热层。
  (4)冷桥“冷桥”是传递热量的“桥梁”。在相邻库温不同的库房或库内与库外之 间,由于建筑结构的联系构件或隔热层中断等都会形成“冷桥”。如在冷库围护结构的隔 热层中,有热导率比隔热材料的热导率大得多的构件(如梁、板、柱、管道、支架等)穿 过或嵌人其中,以及管道穿墙处松散隔热材料下沉脱空等,都是比较典型的冷桥。由于冷 桥的形成,在冷桥处容易出现结冰、霜、露现象,如不及时处理,该现象逐渐加重,致使 冷桥附近隔热层和构件的损坏。所以,可以说冷桥是冷库土建工程破坏的主要原因之一。(文章由石家庄冷库安装整理)